Save Celebrate the festive season with Biscuits Anges de Noël, delicate buttery cookies shaped like angels that bring a touch of sweetness and charm to your holiday table. These French-inspired treats are not only a delight to the palate but also an enchanting gift to share with loved ones, embodying the warmth and joy of Christmas festivities.
Save Each biscuit carries a whisper of vanilla and a tender crumb that melts in your mouth, making them irresistible whether enjoyed with a cup of tea or shared among friends and family. Baking these angelic cookies invites fond memories and creates new ones around your holiday traditions.
Ingredients
- Dough:
- 250 g all-purpose flour
- 125 g unsalted butter, softened
- 100 g powdered sugar
- 1 large egg
- 1 tsp pure vanilla extract
- 1 pinch salt
- Decoration:
- 100 g royal icing or icing sugar (for glazing)
- Edible gold or silver pearls (optional)
- Colored sprinkles or edible glitter (optional)
Instructions
- 1. In a large bowl, cream together the softened butter and powdered sugar until light and fluffy.
- 2. Beat in the egg and vanilla extract until well combined.
- 3. Sift in the flour and salt, then mix gently until a smooth dough forms.
- 4. Shape the dough into a disk, wrap in plastic wrap, and refrigerate for at least 1 hour.
- 5. Preheat the oven to 180°C (350°F). Line two baking sheets with parchment paper.
- 6. On a lightly floured surface, roll out the chilled dough to about 5 mm thickness.
- 7. Using angel-shaped cookie cutters, cut out biscuits and place them on the prepared baking sheets.
- 8. Bake for 8–10 minutes, or until the edges are just golden. Remove from oven and let cool completely on racks.
- 9. Once cooled, decorate with royal icing and sprinkles, pearls, or edible glitter as desired. Allow icing to set before serving or storing.
Zusatztipps für die Zubereitung
Für eine frische Geschmacksnote kann dem Teig fein abgeriebene Zitronen- oder Orangenschale hinzugefügt werden. Achten Sie darauf, den Teig lange genug zu kühlen, damit er sich später gut ausrollen lässt und die Formen klar bleiben.
Varianten und Anpassungen
Wer es etwas besonderer mag, kann die Dekoration mit essbarem Gold- oder Silberperlen sowie farbigen Streuseln oder essbarem Glitzer veredeln. So werden die Engel-Kekse noch festlicher und eignen sich hervorragend als essbare Geschenke.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Biscuits Anges de Noël auf einer hübsch dekorierten Platter zusammen mit Weihnachtsgebäck oder zu einer Tasse heißem Tee oder Kaffee. Sie sind eine wunderbare Ergänzung zu winterlichen Festtafeln und laden zum entspannten Genießen ein.
Save Mit diesem einfachen und liebevollen Rezept bereiten Sie ein klassisches Weihnachtsgebäck, das das Herz erwärmt und den festlichen Zauber in Ihr Zuhause bringt. Die Biscuits Anges de Noël sind nicht nur köstlich, sondern auch ein Ausdruck von Fürsorge und Gastfreundschaft, die die schönsten Momente der Saison begleiten.
Recipe FAQ
- → What type of flour works best for these biscuits?
All-purpose flour is ideal, providing the right balance for a tender yet sturdy dough.
- → How long should the dough be chilled before baking?
Refrigerate the dough for at least 1 hour to firm it up, which helps maintain the angel shapes during baking.
- → Can I add a citrus flavor to the biscuits?
Yes, finely grated lemon or orange zest can be added to the dough for a bright, citrusy twist.
- → What is the best way to decorate the biscuits?
Use royal icing or icing sugar glaze, then enhance with edible glitter, colored sprinkles, or pearls for a festive look.
- → How should these biscuits be stored?
Store in an airtight container for up to one week to maintain freshness and crispness.